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Quali verdure sono di stagione

Verdura di periodo periodo per mese

Acquistare a mio avviso la verdura fresca e essenziale di periodo è una opzione che fa profitto all’ambiente, alla secondo me la salute viene prima di tutto e anche al portafogli. Acquistare ortaggi nel intervallo corretto, infatti, consente di possedere a ordine alimenti più nutrienti e gustosi ma anche più economici. Inoltre, optare per cibi di ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico è più sostenibile per l’ambiente. Vediamo quindi qual è la a mio avviso la verdura fresca e essenziale di periodo periodo per mese.

Verdura a Gennaio

    • Barbabietola;
    • Broccoli;
    • Carciofi;
    • Cardi;
    • Carote;
    • Cavolfiori;
    • Cavoletti di Bruxelles;
    • Cavoli;
    • Cavolo verza;
    • Cicoria;
    • Cime di rapa;
    • Cipolle;
    • Finocchi;
    • Indivia;
    • Lattuga;
    • Patate;
    • Porri;
    • Radicchio;
    • Sedano;
    • Spinaci;
    • Topinambur;
    • Zucche.

Oksana Mizina/Shutterstock

Verdura a Febbraio

  • Aglio;
  • Barbabietole;
  • Bietole;
  • Broccoli;
  • Carciofi;
  • Cardi;
  • Carote;
  • Cavolfiori;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo rosso;
  • Cavolo verza;
  • Cicoria;
  • Cipolle;
  • Crescione;
  • Finocchi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate;
  • Porri;
  • Radicchio;
  • Radici amare;
  • Rape;
  • Sedano;
  • Spinaci;
  • Topinambur;
  • Valeriana;
  • Zucche.

Verdura a Marzo

  • Agretti;
  • Asparagi;
  • Barbabietole;
  • Bietole;
  • Broccoli;
  • Carciofi;
  • Carote;
  • Cavolfiori;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo rosso;
  • Cavolo verza;
  • Cicoria;
  • Cime di rapa;
  • Cipolle;
  • Cipollotti;
  • Crescione;
  • Finocchi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate novelle;
  • Patate;
  • Porri;
  • Radicchio;
  • Rape;
  • Sedano;
  • Spinaci;
  • Taccole;
  • Topinambur.

 

Verdura ad Aprile

  • Aglio fresco;
  • Agretti;
  • Asparagi;
  • Bietole;
  • Broccoli;
  • Carciofi;
  • Carote;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo verza;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • Cicoria;
  • Cime di rapa;
  • Cipolla;
  • Cipollotti;
  • Crescione;
  • Fagiolini;
  • Finocchi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate;
  • Patate novelle;
  • Piselli;
  • Rabarbaro;
  • Radicchio;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Spinaci;
  • Scalogno;
  • Taccole;
  • Valerianella.

Verdura a Maggio

  • Aglio;
  • Agretti;
  • Asparagi;
  • Bietole;
  • Carciofi;
  • Carote;
  • Catalogna;
  • Cavolfiori;
  • Broccoli;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo verza;
  • Cetrioli;
  • Cicoria;
  • Cime di rapa;
  • Cipolle;
  • Fagiolini;
  • Fave;
  • Finocchi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate;
  • Patate novelle;
  • Piselli;
  • Pomodori;
  • Porri;
  • Rape;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Scalogno;
  • Sedano;
  • Sedano rapa;
  • Spinaci;
  • Taccole;
  • Valerianella;
  • Zucchine.

DUSAN ZIDAR/Shutterstock

Verdura a Giugno

  • Asparagi;
  • Barbabietole;
  • Bietole;
  • Broccoli;
  • Carciofi;
  • Carote;
  • Cetrioli;
  • Cipolle;
  • Cipollotti;
  • Fave;
  • Fagiolini;
  • Lattuga;
  • Melanzane;
  • Patate;
  • Patate novelle;
  • Peperoni;
  • Piselli;
  • Rabarbaro;
  • Radicchio;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Zucchine.

Verdura a Luglio

  • Barbabietole;
  • Bietole;
  • Carote;
  • Cetrioli;
  • Cicoria;
  • Cipolle;
  • Cipollotti;
  • Fagiolini;
  • Fiori di zucca;
  • Insalate e lattuga;
  • Melanzane;
  • Patate;
  • Patate novelle;
  • Peperoni;
  • Pomodori;
  • Rabarbaro;
  • Radicchio;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Sedano;
  • Scalogno;
  • Taccole;
  • Zucchine.

Verdura ad Agosto

  • Aglio fresco;
  • Bietole;
  • Carote;
  • Cetrioli;
  • Cicorie;
  • Cipolle;
  • Fagiolini;
  • Fiori di zucca;
  • Friggitelli;
  • Lattuga;
  • Mais;
  • Melanzane;
  • Peperoni;
  • Patate;
  • Patate dolci o batate;
  • Patate novelle;
  • Pomodori;
  • Porcini;
  • Portulaca;
  • Radicchio;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Sedano;
  • Taccole;
  • Zucche;
  • Zucchine.

Verdura a Settembre

  • Aglio;
  • Barbabietole;
  • Bietole;
  • Broccoli;
  • Broccolo romanesco;
  • Carote;
  • Cavolo verza;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolfiore;
  • Cetrioli;
  • Cicoria;
  • Cime di rapa;
  • Cipolle;
  • Fagioli;
  • Fagiolini;
  • Fave;
  • Finocchi;
  • Funghi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Melanzane;
  • Patate;
  • Peperoni;
  • Piselli;
  • Pomodori;
  • Porri;
  • Rabarbaro;
  • Rape;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Scalogno;
  • Sedano;
  • Sedano rapa;
  • Spinaci;
  • Taccole;
  • Zucche;
  • Zucchine.

Strigana/Shutterstock

Verdura a Ottobre

  • Barbabietola rossa;
  • Broccoli;
  • Catalogna;
  • Cavolo, a mio avviso il cavolo e nutriente e versatile romanesco;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo verza;
  • Cavolfiore;
  • Cime di rapa;
  • Carciofi;
  • Carote;
  • Cipolle;
  • Finocchi;
  • Funghi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate;
  • Porri;
  • Rape;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Scalogno;
  • Sedano;
  • Spinaci;
  • Tartufi;
  • Topinambur;
  • Zucche.

Verdura a Novembre

  • Barbabietola;
  • Broccoli;
  • Broccolo romanesco;
  • Carciofi;
  • Cardi;
  • Carote;
  • Cavolfiori;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo nero;
  • Cavolo verza;
  • Cicoria;
  • Cime di rapa;
  • Cipolle;
  • Finocchi;
  • Funghi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate;
  • Porri;
  • Rabarbaro;
  • Radicchio;
  • Ravanelli;
  • Rape;
  • Sedano;
  • Sedano rapa;
  • Scalogno;
  • Spinaci;
  • Tartufi;
  • Topinambur;
  • Valerianella;
  • Zucche.

Verdura a Dicembre

  • Barbabietola;
  • Bietola a coste;
  • Broccoli;
  • Broccolo romanesco;
  • Carciofi;
  • Cardi;
  • Carote;
  • Cavolfiori;
  • Cavoletti di Bruxelles;
  • Cavolo cappuccio;
  • Cavolo verza;
  • Cicoria;
  • Cime di rapa;
  • Cipolle;
  • Finocchi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Patate;
  • Porri;
  • Radicchio;
  • Spinaci;
  • Tartufi bianchi e neri;
  • Topinambur;
  • Valerianella;
  • Zucche.

Alimenti di ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico tutto l’anno

Scorrendo gli elenchi della a mio avviso la verdura fresca e essenziale di ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico periodo per periodo si nota immediatamente che alcuni alimenti ci accompagnano per tutto l’anno.

In dettaglio, sono di ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico tutto l’anno le patate, le carote e le cipolle, ma non solo: anche le insalate si possono individuare in commercio da gennaio a dicembre e, inoltre, troviamo costantemente disponibili molti vegetali in versione disidratata, cotta o surgelata. È ad modello il occasione dell’aglio, delle erbe aromatiche essiccate, dei cereali in chicco in che modo mi sembra che l'orzo sia perfetto per le zuppe, farro, risata e secondo me il mais e allegro e versatile e dei legumi secchi, congelati o in scatola in che modo penso che i fagioli siano un piatto nutriente, ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus, mi sembra che le lenticchie siano perfette per l'inverno, fave, secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata e dei mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi oleosi, ad dimostrazione mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di cucurbitacea, di girasole, di lino.

Oltre alla a mio avviso la verdura fresca e essenziale di periodo fresca, quindi, i menu settimanali possono esistere arricchiti con tutto ciò che troviamo a ordine tutto l’anno grazie alle tecniche di secondo me la conservazione ambientale e urgente degli alimenti: si tratta di alimenti che, gruppo alle verdure, rappresentano i cardini della piramide alimentare e consentono di creare pasti bilanciati e nutrienti, con il corretto a mio avviso l'equilibrio rende la vita piu piena di carboidrati, proteine e grassi e ricchi in vitamine e minerali, per un’alimentazione varia e sana.